Das Austreiben der Weinreben begann Ende März, wobei die Wetterbedingungen für die Entwicklung der Vegetation günstig waren.
Es gab keinen Spätfrost und die Temperaturen blieben im Durchschnitt, sodass es zu keiner Schädigung der Knospen kam. Das Frühjahr und der Frühsommer waren durch häufige, teilweise heftige Regenfälle gekennzeichnet.
Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit standen die Agronomen vor der Herausforderung, die Rebstöcke vor dem Befall durch Falschen Mehltau zu schützen. Dies erforderte einen erheblichen Aufwand bei der Reinigung des Weinbergs, der mechanischen Unkrautentfernung und dem Grünschnitt, um die Belüftung aufrechtzuerhalten. Durch die vielen Arbeiten im Weinberg ist es uns gelungen, gefährliche Pilzkrankheiten in Schach zu halten.
In jedem Fall wurden während der Blüte- und Fruchtansatzphase einige Blütenstände durch anhaltende Regenfälle beschädigt, was —zusammen mit einigen Schäden durch Falschen Mehltau— zu einer geringeren Traubendichte in den Trauben und in der Folge zu geringeren Erträgen führte. Der Fruchtansatz war jedoch ausgezeichnet und es entstanden wohlgeformte Trauben mit entsprechender Größe und guter Traubendichte.
Der Sommeranfang war nicht von übermäßigen Temperaturen geprägt und regelmäßige Regenfälle trugen dazu bei, den Untergrund frisch und gut mit Feuchtigkeit versorgt zu halten. Der Juli war ziemlich heiß, doch im Laufe des Monats wurde dieser Klimatrend durch sporadische Regenfälle und daraus resultierende Temperaturstürze unterbrochen, wodurch Stress für die Pflanzen vermieden wurde. Der August war im Allgemeinen warm, insbesondere in der zweiten Hälfte. Zum Glück markierten gegen Ende des Monats ein paar Regentage das Ende der Sommerhitze und den Beginn des Herbstwetters mit typischen Sonnentagen, gefolgt von kühlen Nächten. Diese optimalen klimatischen Bedingungen verlangsamten die technische Reifung der Trauben und begünstigten die phenolische Reifung. Die Pflanzenproduktion war gut verteilt, der Ertrag lag deutlich unter dem regulären Durchschnitt. Wir begannen Mitte September mit der Ernte. Die Trauben waren gesund und perfekt reif und ermöglichten uns die Herstellung strukturierter, konzentrierter Weine mit ausgewogener Säure, begleitet von süßen und reifen Tanninen. So kann der 2023er, obwohl mengenmäßig sehr klein, zu den großen Jahrgängen der letzten zehn Jahre gezählt werden.