Die Ernte 2019 war definitiv ein besonderer Jahrgang und zweifellos einer der fesselndsten; das Endergebnis war jedoch hervorragend, wenn nicht gar ausgezeichnet.
Der Austrieb erfolgte Ende März/Anfang April und wurde glücklicherweise nicht von Spätfrost beeinträchtigt. Das Frühjahr war ziemlich feucht und kühl, was die Bewirtschaftung erschwerte und uns zu häufigen Behandlungen zwang. Diese Bedingungen hatten jedoch keinen Einfluss auf den Fruchtansatz, verzögerten aber die Entwicklung der Frucht. Der Sommer war warm und ziemlich trocken, doch dank einiger Regenfälle, die die Trockenperioden unterbrachen, hatten wir keine Probleme mit Dürre. Auch die Temperaturen waren, obwohl warm, mit Ausnahme weniger Tage nie wirklich hoch.
Gegen Ende August war die Reife leicht im Rückstand, und einige befürchteten, die Trauben könnten die volle Reife nicht erreichen. Zu unserem großen Glück begann dann einer der besten September aller Zeiten. Eine lange, sonnige Periode mit warmen und trockenen Tagen (jedoch mit nicht zu hohen Temperaturen und gefolgt von den typisch kühlen Nächten dieser Zeit) brachte die Trauben Ende September/Anfang Oktober zu einer reichen und vollständigen Reife und in perfekte Bedingungen.
Die Erntemenge war durchschnittlich und die Qualität sehr zufriedenstellend, mit gesunden und ausgewogenen Trauben, die es uns ermöglichten, charaktervolle Weine mit guter Säure, Fruchtigkeit und schöner Struktur zu erzeugen. Es erinnerte an einen klassischen Jahrgang der Vergangenheit, als die Trauben hauptsächlich im September reiften und die Lese im Oktober stattfand. Dies erlaubte uns, Weine mit frischen Fruchtaromen zu produzieren, die ideal sind, um sie jung zu genießen, aber auch mit genügend Struktur und der nötigen Säure, um eine lange Reifung zu überstehen.
