Chianti Rufina D.O.C.G.

Erntebericht 2023

Das Austreiben der Weinreben begann Ende März, wobei die Wetterbedingungen für die Entwicklung der Vegetation günstig waren.
Es gab keinen Spätfrost und die Temperaturen blieben im Durchschnitt, sodass es zu keiner Schädigung der Knospen kam. Das Frühjahr und der Frühsommer waren durch häufige, teilweise heftige Regenfälle gekennzeichnet.
Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit standen die Agronomen vor der Herausforderung, die Rebstöcke vor dem Befall durch Falschen Mehltau zu schützen. Dies erforderte einen erheblichen Aufwand bei der Reinigung des Weinbergs, der mechanischen Unkrautentfernung und dem Grünschnitt, um die Belüftung aufrechtzuerhalten. Durch die vielen Arbeiten im Weinberg ist es uns gelungen, gefährliche Pilzkrankheiten in Schach zu halten.
In jedem Fall wurden während der Blüte- und Fruchtansatzphase einige Blütenstände durch anhaltende Regenfälle beschädigt, was —zusammen mit einigen Schäden durch Falschen Mehltau— zu einer geringeren Traubendichte in den Trauben und in der Folge zu geringeren Erträgen führte. Der Fruchtansatz war jedoch ausgezeichnet und es entstanden wohlgeformte Trauben mit entsprechender Größe und guter Traubendichte.
Der Sommeranfang war nicht von übermäßigen Temperaturen geprägt und regelmäßige Regenfälle trugen dazu bei, den Untergrund frisch und gut mit Feuchtigkeit versorgt zu halten. Der Juli war ziemlich heiß, doch im Laufe des Monats wurde dieser Klimatrend durch sporadische Regenfälle und daraus resultierende Temperaturstürze unterbrochen, wodurch Stress für die Pflanzen vermieden wurde. Der August war im Allgemeinen warm, insbesondere in der zweiten Hälfte. Zum Glück markierten gegen Ende des Monats ein paar Regentage das Ende der Sommerhitze und den Beginn des Herbstwetters mit typischen Sonnentagen, gefolgt von kühlen Nächten. Diese optimalen klimatischen Bedingungen verlangsamten die technische Reifung der Trauben und begünstigten die phenolische Reifung. Die Pflanzenproduktion war gut verteilt, der Ertrag lag deutlich unter dem regulären Durchschnitt. Wir begannen Mitte September mit der Ernte. Die Trauben waren gesund und perfekt reif und ermöglichten uns die Herstellung strukturierter, konzentrierter Weine mit ausgewogener Säure, begleitet von süßen und reifen Tanninen. So kann der 2023er, obwohl mengenmäßig sehr klein, zu den großen Jahrgängen der letzten zehn Jahre gezählt werden.

Erntebericht 2022

Der Jahrgang 2022 ist durchaus vielversprechend, allerdings warten wir noch etwas, um ihn präzise definieren zu können, denn schon jetzt erweisen sich die produzierten Weine als qualitativ hervorragend.
Das Hauptmerkmal war eine ungewöhnlich warme Vegetationsperiode, die jedoch glücklicherweise durch etwas Regen im August gerettet wurde.
Der Vegetationsbeginn fiel mit einem kühlen und ungewöhnlich trockenen Winter zusammen, der dann in einen warmen Frühling überging, der einen regelmäßigen Fruchtansatz ermöglichte, gefolgt von einem heißen Sommer. Die Witterungsbedingungen sind so trocken geworden, dass einige Chianti-Produzenten gezwungen waren, Bewässerungsmethoden anzuwenden, um jüngere Rebstöcke zu schützen. Da die Region Chianti Rufina jedoch im Norden der Toskana und in der Nähe des Apenningebirges liegt, ist es dort meist kühler als im Rest der Toskana. Darüber hinaus liegen unsere Weinberge in Waldnähe oder auf Hügeln und bleiben dadurch kühl. Der Regen, der Ende Juli endlich einsetzte, erwies sich als wahrer Segen. Daher ermöglichten die kühleren Temperaturen im September zusammen mit einer regelmäßigen Wasserversorgung eine regelmäßige Reifung der Trauben.
Obwohl die Dürre überraschend zu Ertragseinbußen führte, waren die von uns geernteten Früchte außergewöhnlich konzentriert, mit immer noch ausgewogener Säure und dem zweifellos hochwertigen Frischfruchtcharakter. Die Weine, die wir erhalten haben, haben einen außergewöhnlichen Körper und eine außergewöhnliche Konzentration, sind schon jung genießbar, verfügen aber über ein großes Potenzial für eine lange Lagerung.

Erntebericht 2021

Leider kam es in der Nacht vom 8. auf den 9. April zu einem Spätfrost, der einen großen Teil der unteren Weinberge beschädigte, insbesondere jene, die mit Sangiovese bepflanzt waren. Diese Traube ist besonders früh in der Keimung. Glücklicherweise waren Nutzpflanzen in Höhenlagen über 200 m von diesem Problem nicht betroffen.
Die Frühlingstemperaturen blieben bis Juni außergewöhnlich unterdurchschnittlich und diese ausgesprochen kühlen Nächte ermöglichten eine üppige Blattentwicklung und die Bildung besonders langer Trauben, eine üppige Blüte und einen anschließend guten Fruchtansatz. Diese günstigen Bedingungen und ein darauf folgender sehr heißer Sommer mit besonders hohen Temperaturen, unterbrochen von mehreren Episoden mäßiger Regenfälle und einem deutlichen Temperaturabfall (der zum klassischen Septemberklima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten führte), trugen maßgeblich dazu bei, dass sich die Farbe und der Geschmack der Früchte entwickeln konnten und sie den idealen Reifegrad erreichten.
Die Obstmenge war deutlich unterdurchschnittlich, dafür aber von hervorragender Qualität.
Die Früchte waren vollkommen gesund, mit optimaler Zusammensetzung und Konzentration. Es genügt zu sagen, dass der Jahrgang 2021 sicherlich einer der besten des letzten Jahrzehnts ist.

Erntebericht 2020

Das Endergebnis der Weinlese 2020 war ausgesprochen hervorragend!
Der Austrieb erfolgte gegen Ende März und die Reben litten leicht unter Spätfrösten. Das Frühjahr sowie der Sommeranfang waren gut; mit warmen und sonnigen Tagen endete dieser Abschnitt jedoch ziemlich kühl, feucht und regnerisch. Es war nicht einfach, da diese Bedingungen uns zu häufigen Behandlungen der Weinberge zwangen.
Die gute Wasserverfügbarkeit veranlasste die Reben zu starkem vegetativem Wachstum, weshalb wir wiederholt zur Laubarbeit gezwungen waren. Diese Bedingungen beeinträchtigten jedoch nicht den Fruchtansatz, verzögerten aber die reguläre Entwicklung der Frucht. Der eigentliche Sommer begann im Juli, er war warm und ziemlich trocken; dank der zuvor im Boden gespeicherten Wasserreserven gab es keine Dürreprobleme. Auch die Temperaturen waren, obwohl hoch, nie übermäßig, von einigen wenigen Tagen abgesehen.
Ende August war die Reife daher leicht im Rückstand und einige Winzer befürchteten, dass die Trauben nicht die volle Reife erreichen könnten.
Glücklicherweise hatten wir, wie es oft geschieht, wenn der Sommer spät beginnt, einen der besten September aller Zeiten: eine lange Periode sonniger und warmer Tage (aber nicht übermäßig heiß, gefolgt von den typisch kühlen Nächten dieser Zeit) ermöglichte es den Trauben, sich anzureichern, und sie erreichten Ende September/Anfang Oktober perfekte Bedingungen. Die Erntemenge war aufgrund der zuvor erwähnten Schäden durch Spätfröste unterdurchschnittlich.
Die Qualität war wirklich hervorragend mit gesunden und gut ausbalancierten Trauben, die es uns ermöglichten, Weine mit reicher Frucht, schöner Säure und ausgezeichneter Struktur zu erzeugen: ideale Eigenschaften sowohl für junge, trinkfertige Weine als auch für Weine mit langem Reifepotenzial.
Im Jahr von Covid wird die Qualität der Weinlese eines der wenigen positiven Dinge sein, an die man sich erinnern wird