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LA BASTARDA BIANCO ITALIANO - Cod.: RM057

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LA BASTARDA BIANCO ITALIANO - NEW ENTRY
La Bastarda e’ il risultato di un blend fra un vino toscano prodotto da uve Trebbiano prodotte in Toscana ed un vino ed uve Moscato prodotte in Sicilia. E nato dall’esigenza di creare un prodotto che pur mantenendo primariamente le caratteristiche del Trebbiano Toscano potesse avere quella potenza aromatica che l’aggiunta del Moscato Siciliano riesce a dare. Il carattere fruttato dei profumi e l’equilibrio fra dolcezza ed acidita’ rendono la bastarda non solo molto piacevole da bere ma anche abbinabile ad un ampia gamma di piatti.

VARIETÀ DI UVE:
Trebbiano Toscano e Moscato Siciliano.

TECNICA:
Le uve sono vinificate nelle relative zone di produzione effettuando una macerazione a freddo di alcuni giorni ed una fermentazione temperatura controllata di 17°. Il blend definitivo viene fatto nelle cantine di Rufina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Profumi intensi e fruttati con note di mela ananas e frutti tropicali uniti a piacevoli note floreali. In bocca il vino si mostra equilibrato con un acidita’ vivace ma ben bilanciata dalle componenti dolci. Il finale mette nuovamente in evidenza la potenza aromatica.

 

18_web_la_bastarda_bianco_italiano.pdf

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